横浜ロイヤルパークホテルでは、2021年6月1日（火）～6月30日（水）の期間、1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて、「初夏のスイーツフェア」を開催します。
「初夏のスイーツフェア」では、初夏のフルーツであるマンゴー、メロン、アプリコットを贅沢に使い、3種類のスイーツを販売。
以下、このイベントの詳細をまとめました。
「初夏のスイーツフェア」について
「初夏のスイーツフェア」では、甘酸っぱいマンゴーとさっぱりした味わいが特徴のクリームを、真っ白なロール生地で巻き上げた「マンゴーロールケーキ」、みずみずしいメロンとレモンのゼリーが爽やかな「メロンタルト」、ドライアプリコットの風味が口いっぱいに広がる「アプリコットパウンドケーキ」と、爽やかなスイーツが勢揃い。初夏を感じるこの時期にぴったりです。
メニュー
1. マンゴーロールケーキ
ホール（写真） 2,000円 カット 670円
真っ白なロール生地に、ホテルオリジナルクリームとサワークリームを合わせ、カットしたマンゴーを巻き上げました。仕上げにマンゴーソースでコーティングした、白と黄のコントラストが爽やかな一品です。
2. メロンタルト
700円
オレンジリキュールが香るタルト生地に、ホテルオリジナルクリームとカスタードクリームを絞り、みずみずしいカットメロンとレモン風味のゼリーを飾りました。メロンの豊かな香りと甘さを凝縮したタルトをご堪能いただけます。
3. アプリコットパウンドケーキ
1,200円
ドライアプリコットを生地に混ぜ合わせ丁寧に焼き、アプリコット酒で香り付け。生地の表面をアイシングでコーティングし、ドライアプリコットとピスタチオを可愛らしく飾りました。口いっぱいに広がるアプリコットの風味をお楽しみいただけます。
開催概要
- フェア名：「初夏のスイーツフェア」
- 販売期間：2021年6月1日（火）～6月30日（水）
- 店舗：1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」
- 時間：
ラウンジ 10：00～20：00（ケーキ類の提供は11：00より）
デリカ 11：00～20：00 - 予約・問合せ： 045-221-1111（代表経由11：00～20：00）
- ホームページ：https://www.yrph.com/restaurants/coffret/index.html
「横浜ロイヤルパークホテル」について
- 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
- みなとみらい線「みなとみらい駅」〜徒歩約3分
- JR京浜東北線「桜木町駅」〜徒歩5分
「横浜ロイヤルパークホテル」公式サイト
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