飲むチーズケーキ「ノムチー」期間限定ショップが横浜アソビルに11/17オープン【横浜市西区】

2020年11月18日

出典：NOMU CHEE

株式会社アカツキライブエンターテインメントが展開するチーズ専門レストラン「DAIGOMI」より販売された"飲む"新感覚チーズケーキ「NOMU CHEE（ノムチー）」は、2020年11月17日（火）に横浜駅直通の体験型エンタメ商業施設アソビル内でポップアップショップをオープンしました。
以下、この店舗の詳細について調べました。

「NOMU CHEE（ノムチー）」について

『NOMU CHEE』はチーズ専門レストラン「DAIGOMI」のチーズプロフェッショナルが監修する、チーズケーキをゴクゴク飲める新感覚のスイーツドリンクです。
北海道産の生乳で作られた上質なマスカルポーネチーズとクリームチーズ、パルメザンチーズの3種類のチーズを使用し、最後まで美味しく飲めるよう酸味とのバランス、チーズの風味、クリーミーさにこだわっています。

おいしさの秘密は4層構造。上から、パルメザンチーズの塩気と旨味を加えたクランブルの層、4種のフレーバーソースの層、北海道産のマスカルポーネチーズとミルクを贅沢に使ったレアチーズの層、北海道産クリームチーズの割合が50％を越える超濃厚なクリームチーズカスタードの層が重なっていて、時間が経つにつれてそれぞれの層が混ざりあい、濃厚でありながらも爽やかな飲み口が楽しめます。

フレーバーは「バニラ」「ストロベリー」「紫いも」「抹茶」の4種類を展開。4種のフレーバーソースは全て手作りで、香料・着色料は不使用。チーズの層と混ざりあった際にほどよく素材の風味を感じさせます。