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鶏ビストロ「トリボリ」と「鍋専科 鍋屋」コレットマーレに12月18日同時オープン【横浜市中区】

2021年12月18日、横浜・桜木町のコレットマーレ7階に、鶏ビストロ「トリボリ」と「鍋専科 鍋屋」が2店舗同時にオープンしました。
以下、この店舗の詳しい情報をまとめました。

鶏ビストロ「トリボリ」について

鶏モモ1本焼きがウリのフレンチ鶏ビストロです。スペシャリテはオリジナルハーブスパイスで作る「骨付き鶏モモ肉のオーブン窯1本焼き」。パンやスープと共にお食事としても良し、またワインと共にフレンチビストロとしても楽しめます。

 

アラカルトメニュー(一部抜粋)

  • 骨付き鶏モモ肉のオーブン窯1本焼き:1,375円
  • 鶏唐揚げ熊本黒麹漬け ドライトマト&バジルのタルタル:1,320円
  • オリーブ:440円
  • ハーブサラダ鶏のケールサラダ:1,045円
  • 鶏と野菜のマカロニグラタン:1,100円

 

ランチメニュー

濃厚チーズの鶏クリームシチュー

  • 骨付鶏モモ肉一本焼きセット タパス、スープ、パン又はライス:1,760円
  • 鶏唐揚げ熊本黒麹漬けセット タパス、スープ、パン又はライス:1,595円
  • 鶏唐揚げ熊本黒麹漬け ドライトマト&バジルのタルタルセット:タパス、スープ、パン又はライス:1,705円
  • 鶏と三浦野菜のポトフ タパス、スープ、パン又はライス:1,650円
  • 濃厚チーズの鶏クリームシチュー タパス、スープ、パン又はライス:1,815円

 

ドリンクメニュー

ワインはフランスワインを主体にセレクト

  • グラスワイン:880円~
  • ボトルワイン:3,300円~
  • ビールやカクテル、ウィスキーなども用意

 

店舗情報

  • 店名: ビストロ トリボリ/鶏ビストロ
  • 営業時間: 11:00~23:00
  • 電話: 045-263-6391
  • 所在地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい コレットマーレ7F
  • 食べログ: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14085303/

 

「鍋専科 鍋屋」について

最高級しゃぶしゃぶも楽しめる鍋料理専門店です。最高級な食材を使用したしゃぶしゃぶ、すき焼き、水炊きなどを中心に、季節の鍋や全国の郷土鍋を提供する鍋の専門店、お昼は一人前から鍋が楽しめます。

 

アラカルトメニュー(一部抜粋)

牛しゃぶしゃぶ鍋

日高昆布出汁でお肉の旨味をシンプルに。

  • A.赤身肉:3,080円
  • B.国産霜降り肉:4,180円
  • C.特選霜降り銘柄牛肉:7,480円
  • 内容:牛肉、野菜盛合わせ、ごまだれ、ぽん酢、紅葉おろし、ネギ

牛すき焼き鍋

特製の割下が肉の旨味をより引き出します。

  • A.赤身肉:3,080円
  • B.国産霜降り肉:4,180円
  • C.特選霜降り銘柄牛肉:7,480円
  • 内容:牛肉、野菜盛合わせ、生卵

水炊き鍋

特殊な圧力釜で作る濃い目に白濁させた関東風スープ

  • 料金:3,080円
  • 内容:4種の鶏肉(柔らかく炊いた骨付き肉、モモ肉、ムネ肉、つくね)、野菜盛合わせ

鴨つくね鍋

新鮮な国産鴨肉でジビエ鍋

  • 料金:4,180円
  • 内容:鴨肉(モモ肉をたたいて作る特製つくね、ムネ肉)、野菜盛合わせ

 

一品メニュー(一部抜粋)

  • ケールの和風サラダ:990円
  • 半熟たまごのせポテトサラダ:880円
  • からすみ大根:1,650円
  • 鮮魚のカルパッチョ:1,320円
  • 鯛酒盗:660円

 

お昼限定メニュー(一部抜粋)

ランチの鍋は一人からご注文できます。

すき焼き御膳

  • 料金:2,200円
  • 内容:すき焼き、季節小鉢、卵、ご飯、香の物

鴨つくね鍋御膳

  • 料金:1,800円
  • 内容:鴨つくね鍋、季節小鉢、ご飯、香の物

ふぐ雑炊御膳

  • 料金:2,800円
  • 内容:ふぐ雑炊、季節小鉢、香の物

 

ドリンクメニュー(一部抜粋)

地酒

  • 刈穂:770円
  • 赤武:770円
  • 楯野川 清流:990円

焼酎

  • 三岳:880円
  • くじら:770円
  • きろく:770円

ビール

  • アサヒ生ビール マルエフ:880円
  • 瓶ビール(一番搾り、赤星):990円
  • レッドアイ:880円

上記以外にも、ウイスキー、グラスワイン、サワー、ソフトドリンクなど多数

 

店舗情報

  • 店名: 鍋専科 鍋屋/鍋料理専門店
  • 営業時間: 11:00~15:00 17:00~23:00
  • 電話: 045-323-9081
  • 所在地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい コレットマーレ7F
  • 食べログ: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14085304/

 

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