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生キャラメル専門店 「横浜キャラメルラボ」 横浜高島屋に12月11日オープン【横浜市西区】

出典:横浜キャラメルラボ

横浜生まれの生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」は、2020年12月11日(金)にグランドオープンする、横浜高島屋の「Foodies'Port2(フーディーズポート2)」内に、百貨店常設店舗では初となる2号店をオープンします。
以下、新店舗の詳細について調べました。

「横浜キャラメルラボ」について

「横浜キャラメルラボ」は、2019年10月31日に開業した、横浜生まれの生キャラメル専門店です。
ガラス張りの小さな工房でパティシエが炊き上げる色とりどりの10種類の『生キャラメル』は、口の中でとろける至福の生食感。
プチギフトにもおすすめの「横濱生キャラメルアソートBOX」や、3種類のキャラメル焼菓子、店舗限定のキャラメルスイーツが好評です。

 

「YOKOHAMA CARAMELLABO」公式ホームページ

 

「横浜キャラメルラボ 横浜高島屋店」について

店舗概要

  • 住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
    横浜高島屋地下1階 フーディーズポート2
  • 営業時間:10:00~21:00
  • 定休日:横浜高島屋に準ずる

 

メニュー

「横濱生キャラメル」

とろける至福の生食感、10種類のフレーバー:バニラ、ピンクソルト、ダブルナッツ、アールグレイ、フレンチ・ラムレーズン、ラズベリー、完熟マンゴー、宇治抹茶、シナモンアップル、エスプレッソコーヒー。
厳選した北海道産ミルクと生クリームを使用し、パティシエが銅鍋に付きっきりで炊き上げる色とりどりの10種類の生キャラメル。素材を活かした上品な甘さと、口の中でとろける至福の生食感が特長。

  • 価格(税込)
    横濱生キャラメル(5個入) 675円 ※10種類展開
    横濱生キャラメルアソートBOX(10個入) 1,350円
    横濱生キャラメルアソートBOX(20個入) 2,700円

 

「生キャラメルサンド」

生キャラメルを丸ごとー粒サンドしたスフレサンド。
国産クリームチーズを使用した自家製クリームに少しビターな濃厚キャラメルソースを掛け、どけのよい自家製生キャラメル(バニラ)と一緒にしっとりふわふわのチーズスフレでサンド。

  • 価格(税込):1個 270円

 

「キャラメルプレスパイ」

プレスして焼き上げた256層のキャラメルパイ
256層のパイ生地にサトウキビ糖をまぶしてプレス。
じっくりと焼き上げた外はパリッと、中はサクサクの食感です。

  • 価格(税込):1個 180円/6個 1,080円/12個 2,160円

 

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