若宮大路沿にパティスリー「ラ・ブティック・ユキノシタ・カマクラ」3月12日オープン【鎌倉市】

2021年8月29日

出展：la boutique de yukinoshita kamakura

2021年3月12日（金）、鎌倉の若宮大路沿いに、パティスリー・サダハル・アオキ・パリなどで修行した志鎌純一をシェフパティシエに迎えた新ブランドのパティスリー「ラ・ブティック・ユキノシタ・カマクラ」がオープンします。
「ラ・ブティック・ユキノシタ・カマクラ」では、四季折々のこだわりの素材を使用した本物志向のスイーツと、バリスタによる本格的なコーヒーが共に楽しめます。
以下、この店舗の詳細をまとめました。

「ラ・ブティック・ユキノシタ・カマクラ」について

株式会社スマイルダイニングが運営する洋菓子店「パティスリー雪乃下」の新ブランドのパティスリー「ラ・ブティック・ユキノシタ・カマクラ」は、パティスリーサダハルアオキパリなどで修業したシェフ志鎌純一を起用し、シェフ自らが商品開発のコンセプトを「和洋折衷〜和と洋の融合〜」と捉え、世界各国の様々な素材と、国内の日本特有の素材を掛け合わせた、一味違った楽しみ方が味わえるハイブランドです。
店内にはイートインコーナーを設け、バリスタによるこだわりのコーヒーとスイーツを一緒に楽しむことができます。