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横浜ロイヤルパークホテル、桜スイーツ&ブレッドの「桜フェア2021」4/1から開催【横浜市西区】

出典:横浜ロイヤルパークホテル

横浜ロイヤルパークホテルでは、2021年4月1日(木)~4月30日(金)の期間、1階ケーキショップ「コフレ」にて春を感じるスイーツが並ぶ「桜フェア2021」を開催します。
「桜フェア2021」では、桜ペーストのクリームを使った「桜モンブラン」や、艶やかなピンク色をした「桜オペラ」など、4種のケーキを用意。
以下、この「桜フェア2021」について詳細を調べました。

「桜フェア2021」について

桜スイーツ

期間:2021年4月1日(木)~4月30日(金)

1.桜ロールケーキ

ホール(写真)¥1,500 カット¥550
桜風味のオリジナルクリームと大納言を包んだロールケーキに桜をかたどったチョコレートで飾り付けをした可愛らしい一品。

2.桜モンブラン

¥600
フランボワーズが入ったアーモンド生地の上に桜あんを乗せ、桜ペーストのクリームでモンブラン風にデコレーション。

3.桜オペラ

¥650
桜バタークリーム、フランボワーズジャム、抹茶生地を何層にも重ね、一番上は春をイメージした艶やかなピンク色のチョコレートでコーティング。

4.桜パウンドケーキ

¥1,200
桜ペースト、大納言、桜の花の塩漬けを練り込み、焼き上げています。甘みの中に感じる塩気がやみつきになる一品。

 

桜ブレッド

期間:~4月30日(金)

5.よもぎあんぱん

¥220
香り豊かなよもぎを生地に練り込み、粒あんを包んで焼き上げています。口に運ぶ度に香るよもぎの風味が春を感じさせます。

6.桜あんぱん

¥220
もっちりとした生地で桜あんを包み、桜の花の塩漬けをトッピング。あんの甘さと桜の花の塩気が絶妙なハーモニーを奏でた一品。

 

「横浜ロイヤルパークホテル」について

  • 住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
  • みなとみらい線「みなとみらい駅」〜徒歩約3分
  • JR京浜東北線「桜木町駅」〜徒歩5分


 

ケーキショップ「コフレ」

  • 営業時間:11:00~20:00
  • 予約・問い合せ:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)

 

「横浜ロイヤルパークホテル」公式サイト

 

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