ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は、「ザ・カハラ・アフタヌーンティー」 より、カハラらしいハワイのムードを残しながら、ハロウィンをモチーフにした「アロハロウィン アフタヌーンティー」を、2021年8月21日（祝・土）より予約受付、9月1日（水）より販売開始します。
以下、この「アロハロウィン アフタヌーンティー」の詳細をまとめました。
「アロハロウィン アフタヌーンティー」メニュー
オリジナルハイティースタンド「ハロウィン観覧車」
セイボリー
- フレッシュトマトのヴルーテ、ガスパチョ仕立て カナダ産オマールと共に
- じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、オニオンキャラメリゼのコンディマン、トリュフソース
- プティキッシュロレーヌ
- 自家製オリジナルグジェール
スイーツ
- パティシエスペシャリテ「オペラ」マミースタイル
- 紫芋のスイートポテトタルト、スパイダーチョコレート
- かぼちゃクリームのモンブラン、アロハロウィンスタイル
- 目玉のロリポップ、グリーンティーのムース
- カヌレ
- ホテルオリジナルマラサダ
お菓子の宝石箱「お化けのいたずらボックス仕様」
日替わりでメニューが変更になります。
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥が、今回特別にセレクションしたプチフルールを提供。
飲み物
ウェルカムモクテル
ノンアルコール スパークリングワイン《魔女のワイン》
ノンアルコールのスパークリングワインをベースに、ブラックシロップを加えたドリンクです。
全体的な漆黒の装いは、アロハロウィンへの世界へと誘う魔女の出で立ちをイメージしています。
ザ・カハラ・ティーセレクション
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥氏が、茶葉の選定から味のブレンドまで全て監修。
カハラセレクション・ダージリン・ファーストフラッシュ（キャッスルトン茶園）
シトラスとハーブの香り、凛として爽やかな飲み口が楽しめる、春摘ダージリンです。
カハラオリジナル・アールグレイ・ダブルベルガモット
ベルガモットの香りに包まれながら、芳醇なアールグレーの香りとのマリアージュを楽めます。
フレーバーティー6種
- ハワイ フレーバー：
ココナッツとパイナップルの甘い香りにクローブをアクセント。
ハワイの常夏の夕暮れのイメージをモチーフに、ブレンドしています。 - ヨコハマ フレーバー：
酸味がさわやかなローズとハイビスカスにアップルフレーバーを添えています。
横浜市のお花のローズとハワイの代表的なお花のハイビスカスの融合からインスピレーションを得ました。 - アジア フレーバー：
ジャスミンとパッションフルーツ、アクセントにスターアニスを添えています。
アジアントロピカルを表現。 - ジャパン：
煎茶に白桃フレーバーを添えた、しなやかなふんわりとしたやさしい味わいにブレンド。 - アメリカ：
ポップコーンのようなキャラメルとナッツの、香ばしく甘い香りの味わいにブレンド。 - アフリカ：
発酵せず、低温乾燥により飲み口も緑茶のような、さっぱりとしたルイボスグリーンです。
お客様のご要望に応じて、ノンカフェイン仕様です。
ザ・カハラ・コーヒーセレクション
ブレンドコーヒー/アイスコーヒー
ザ・カハララウンジのオリジナルブレンドコーヒーは、最高品質ですっきりとした味わいのハワイ・カウアイ島の豆を主軸に、コロンビア、ブラジルの豆を配合し、軽やかながらもコクと深みを表現。
ほのかに香る余韻までゆったりと過ごす、リゾートライフを連想させる味わいが特徴です。
ソフトドリンク各種
- パイナップルジュース
- マンゴージュース
- オレンジジュース
- ピンクグレープフルーツジュース
グラスシャンパン
+2,200円（税込み）
シャンパンフリーフロー
+6，600円（税込み）
実施概要
- 期間：2021年9月１日（水）～2021年10月31日（日）
- 時間：(3時間制)
12時 —15時
16時 —19時
*上記時間帯での2部制となっております。
*お飲み物のオーダーは終了時間の30分前までとなります。
*完全予約制です。 - 予約方法：
8/21（土）正午12時より ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜のHP上予約専用サイトにて予約を受付。
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve - 料金：
一人 平日/土日祝日共に 6,600円（税込み）
*表示料金にサービス料15％が別途かかります。
「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」について
フランスのトロワグロや田園調布のレピドールなどで経験を積んだ、当ホテルが誇るペストリーシェフ高田一哉が手掛けた、ハワイの公用語である「アロハ」とオータムイベントの代名詞である「ハロウィン」を融合させた今回の“アロハロウィン アフタヌーンティー”は、ハワイを彷彿させるトロピカルカラーとハロウィンカラーを融合させたポップな色調と演出が、特徴です。
かぼちゃや紫芋など、秋の素材をふんだんに使用した奥深い味わいのスイーツ達が今回の主人公です。スタイリッシュで胸躍る観覧車型のティースタンドが舞台となり、これらの自慢のスイーツ達がまるで軽やかに踊りだすようなインスピレーションに満ち溢れた、フォトジェニック且つオリジナリティにあふれた逸品を楽しめます。
施設概要
- 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい１丁目１−３
- アクセス：
車：首都高速神奈川1号横羽線「東神奈川」出口〜約6分 / 「みなとみらい」出口〜約4分
電車：みなとみらい線「新高島」駅・「みなとみらい」駅〜徒歩約8分
「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」公式ホームページ
西区の最新情報