ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ベイフロントならではのパノラミックな景色を一望するブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」にて、2022年1月11日(火)～2月28日(月)まで「ハワイ・ポリネシアンブッフェ」を開催します。南国色溢れる料理の数々とともに、ひとときの旅気分を体験できます。
以下、この「ハワイ・ポリネシアンブッフェ」の詳細についてまとめました。
「ハワイ・ポリネシアンブッフェ」について
「ハワイ・ポリネシアンブッフェ」では、フリフリチキンやガーリックシュリンプ、ロコモコ、ロミロミサーモンなどハワイのローカルフードをはじめ、高品質なネブラスカビーフを使った豪快なハンバーガーやチャコール窯(炭火焼き)にて焼き上げるジューシーで香ばしい2種のステーキなど、こだわりの食材を使用した多彩なハワイアンメニューがブッフェボードを彩ります。
デザートには、ハワイアンクラフティやパイナップルとココナッツのパフェなど、心躍るトロピカルデザートも豊富にラインナップ。前菜からデザートまで本場ハワイの味を、開放感溢れる海の景色を眺めながら、ライブ感あふれるパフォーマンスとともに楽しめます。
販売概要
- 開催期間：2022年1月11日（火）～2月28日（月）
＊特別営業日は除外 - 開催場所：ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」（1階）
- 営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.）
ディナー 17:00～20:30（L.O.） - 料金：ランチブッフェ (90分制) 平日 4,300円／土日祝日 4,900円
ディナーブッフェ(120分制) 平日 6,500円／土日祝日 7,000円
＊お子様(5～12歳)料金もあります。 - 予約・問合せ：045-223-2267(レストラン予約）
Webサイト： https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=46
メニュー一例
ランチブッフェ
メインステーション（実演メニュー）
- ローストビーフ
- ロースターで焼き上げた丸鶏のロースト“フリフリチキン”
- チャコール窯で焼き上げるネブラスカビーフのハワイアンバーガー
ブッフェボード
- 鮪と野菜の“アヒポキ”
- タヒチ風蒸し鶏“プレブロン”
- 海老とレーズンのサモアサラダ
- スモークサーモンのムース 小さなパンケーキとともに
- ココナッツ風味のエッグスラット カリカリベーコン添え
- 鮮魚のソテー ライム風味 タヒチアンソース
- 豚肉のロースト ポリネシアンソース
- マヒマヒの香草パン粉焼き トマトクリームソース
- グリーン・マッスルのスチーム スパイシーチリソース
ディナーブッフェ
メインステーション（実演メニュー）
- ニュージーランド産牧草牛サーロインのローストビーフ
- ネブラスカビーフのロコモコ丼
- チャコール窯にて焼き上げる2種のグリルミート
- 本日のおすすめ握り寿司
ブッフェボード
- タヒチの郷土料理 ライムが香る“ポワソン・クリュ”
- ロミロミサーモン
- ソフトシェルシュリンプのガーリックシュリンプ
- バナナの葉で包んだ蒸し豚 カルアピッグ風 ガーリックライスを添えて
- バッファローチキン＆フライドポテト ブルーチーズソース
- キュイエールにのせた魚介類のムース ズワイ蟹添え クリュスタッセソース
- 鴨肉のロースト カナール・ラッケ
- 鮪のパン粉揚げ “パンコアヒ”リリコイバターのオランデーズソース
- 小さな器に詰めたタヒチ風鶏肉の煮込み ポットパイ仕立て
デザート（ランチ・ディナー共通）
- アップルパイ＜ご注文いただいた後、パティシエよりご提供＞
- マカダミアナッツとバナナのケーキ
- ブルーハワイとライムのゼリー
- 苺ソースのパンナコッタ
- パイナップルとココナッツのパフェ
- ハワイアンクラフティ オーシャンテラス風
- マンゴーココナッツクッキー
- 苺のシフォンケーキ
- あまおうのギモーヴ
「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」について
“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。
地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。
- 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
- アクセス：みなとみらい線・みなとみらい駅〜徒歩7分
「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」公式ホームページ
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
横浜の顔、みなとみらいに佇む国際ホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」のサイト。お得な宿泊プラン、個性溢れるレストラン、素敵なウエディングや宴会場をご用意しております。
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