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横浜ベイシェラトンのプレミアムスイーツ「極上ショートケーキ」2021元旦〜販売【横浜市西区】

出典:Marriott International

2021年1月1日(金)より、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズB1Fのペストリーショップ「ドーレ」にて、月替わりで登場する旬の国産プレミアムフルーツの味わいにこだわり手掛ける「極上ショートケーキ」を販売開始します。
ショートケーキの味の要となる生クリームやスポンジの卵ひとつに至るまで、ひとつひとつの素材選びに徹して作り上げたエグゼクティブ ペストリーシェフ渾身のショートケーキを、月替わりのシリーズで販売します。
以下、詳細情報を調べました。

「極上ショートケーキシリーズ」について

ペストリーショップ「ドーレ」で初登場の「極上ショートケーキ」は、季節に合わせた旬の国産プレミアムフルーツはもとより、ショートケーキの味の要となる生クリームやスポンジの卵ひとつに至るまで、ひとつひとつの素材選びに徹して作り上げたエグゼクティブ ペストリーシェフ渾身のショートケーキを月替わりのシリーズで販売します。

シリーズの第1弾は、新年の始まりを祝して、芳醇な香りと濃厚な甘み、みずみずしい果肉が魅力の福岡県「JA福岡大城産あまおう」と、見た目の珍しさに留まらない美味の白苺「佐賀県白石町産パールホワイト」を大粒の苺だけを厳選し、贅沢に使用した「極上ストロベリーショートケーキ」です。
また、秋田県大館ファームの赤たまごを使用し、シェフ自らが究極の技を活かして作り上げるこだわりのジェノワーズ(スポンジ)は、キメ細かなしっとりとした食感が決め手。
更に、豊かなコクと風味が特徴の北海道根釧地区生乳100%を使用したクレームシャンティーが合わさるその味わいはまさに絶品。旬のフルーツが持つ上質な素材の旨味を損なわない絶妙なバランスのショートケーキです。

 

概要

  • 販売商品:極上ストロベリーショートケーキ
  • 販売期間:2021年1月1日(金)~ 2021年 1月 31日(日)
  • 店舗:ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F
  • 時間:月~土10:00~19:00 日・祝10:00~18:00
  • 金額:
    ピースケーキ 1,500円(長さ10.5cm  高さ10.5cm)
    ホールケーキ7号 12,000円(予約販売のみ)
  • 今後の販売予定:
    極上メロンショートケーキ/極上マンゴーショートケーキ
    極上ピーチショートケーキ/極上シャインマスカットショートケーキ
    極上利平栗モンブラン など

 

購入・予約方法(ペストリーショップ ドーレ)

  • レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
  • 下記の公式サイトからも予約できます。

 

「ペストリーショップ ドーレ」について

「ペストリーショップ ドーレ」は、横浜ベイシェラトンホテル&タワーズB1Fにあるベーカリー。
焼きたてのパンや手作りのサンドウィッチ、クッキー、ケーキなどのスイーツも種類豊富に揃っています。
横浜駅西口の地下街から直接アクセスできます。

 

住所/アクセス

  • 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ B1F
  • JR横浜駅西口〜すぐ

 

「ペストリーショップ ドーレ」公式サイト

 

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